本发明提供了一种壳聚糖和丝肽蛋白复合的仿生材料及其制备方法和应用,属于天然高分子材料领域。将壳聚糖、甲酸和丝肽蛋白混合进行聚电解质络合,得到络合产物;将所述络合产物进行挤出成型,得到膜状材料;将所述膜状材料依次进行重结晶和酸碱中和,得到所述壳聚糖和丝肽蛋白复合的仿生材料。本发明中,通过甲酸塑化丝肽蛋白与壳聚糖,甲酸可以使壳聚糖质子化带正电从而和带负电的丝肽蛋白结合,利用聚电解质络合(PEC),丝肽蛋白带负电,与带正电的壳聚糖发生阴阳离子交换反应,小分子丝肽蛋白可以被静电相互作用牢牢地固定在壳聚糖上,从而得到机械性能优异、耐水性好的的
复合材料,能够通过控制水分含量实现其刚性和弹性的转变控制。
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