本发明涉及烹调用具,其包括氮碳共渗和后氧化碳钢制成的或渗氮和后氧化碳钢制成的烹调内表面(1),和加热外表面(2)。根据本发明,烹调内表面(1)和加热外表面(2)属于多层共轧金属
复合材料(3),多层共轧金属复合材料包括与铜制成的第二层(5)共轧的碳钢制成的第一外层(4),烹调内表面(1)实施在第一外层(4)上。本发明还涉及制造上述类型烹调用具的制造方法。
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