本发明公开了一种真菌毒素壳聚糖免疫亲和吸附剂的制备方法及用途,属于天然多糖开发应用和
功能材料制备技术领域。配制壳聚糖溶液和由液体石蜡、乳化剂span 80以及石油醚组成的油相,将壳聚糖溶液倒入膜乳化仪进料池中,调节氮气压力以及油相的磁力搅拌转速,使壳聚糖溶液在氮气压力下缓慢通过SPG膜孔并被压入油相中,乳化结束后加入交联剂进行搅拌交联,再经过石油醚洗、乙醇洗、水洗、还原、再水洗后得到壳聚糖微球;将壳聚糖微球与真菌毒素抗体进行偶联,蒸馏水和PBS洗涤,最终得到壳聚糖微球免疫亲和吸附剂。制备的壳聚糖微球免疫亲和吸附剂,微球粒径大小均一,且具有较宽的pH稳定性,能用于净化分离和测定食品样品中的真菌毒素。
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