本发明提供了一种淀粉的糊化工艺,利用加热机构对淀粉糊化装置的内筒进行加热,原料泵驱动淀粉浆料通过进料组件通入内筒,使淀粉浆料充满内筒的内腔,并且内筒内部的压强高于外部气压,淀粉进行糊化和脱水;利用内筒内部的刮板组件刮动淀粉浆料,使淀粉浆料均匀糊化;在原料泵的作用下,淀粉浆料在内筒中轴向移动,最后通过内筒的出料组件排出至真空分离室中,水分在真空分离室中与淀粉分离。本发明在高于常压的环境中进行糊化,可提高糊化效率,同时避免过渡糊化,保证产品质量。
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