本发明提供了一种含氨基酸的木薯酒糟有机肥,该有机肥包括如下质量份数的原料:木薯酒糟800‑900份,草木灰175‑250份,植物蛋白50‑100份,复合菌种0.2‑0.4份。本发明的有机肥以木薯酒糟为主要原料发酵而成,有机质含量60%以上,总养分8.5%以上,总氨基酸1%以上,氮磷钾2.3%以上,含水量27%左右,呈弱碱性,蛔虫卵死亡率99%以上,符合NY525‑2012的要求,且其成本低,发酵时间短、发酵全程可控,克服了发酵不完全或过度腐熟的问题,有效降低了对酒精生产过程中固体废弃物对环境的污染,符合绿色环保的生产要求。
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