本实用新型公开了一种果糖机的自动清洗结构,其包括壳体、储糖缸、定量机构、进水机构、搅拌轴、及搅拌电机,所述储糖缸设置在壳体内,储糖缸具有进水口及出料口,进水机构连接储糖缸的进水口,储糖缸的出料口连接定量机构,所述搅拌电机固定设置在壳体内,搅拌轴的一端连接搅拌电机,另一端伸入至储糖缸内,所述壳体设有连通定量机构的出料嘴。使用时,水从进水机构进入储糖缸后,搅拌电机带动搅拌轴进行高速旋转,使储糖缸内的水高速旋转,对储糖缸的内壁及底部进行清洗,清洗后的废水从出料口流至定量机构,再从壳体的出料嘴流出,实现储糖缸的自动清洗。
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