本发明公开了一种畜血生物转化生产氨基酸的制备方法,其包括下列步骤:将来自屠宰场的新鲜畜血收集存储;除去畜血里的脂肪纤维;畜血次级生物转化生成友好氨基酸;后处理及包装等。本发明还公开了采用上述方法制备得到的氨基酸粉末或溶液。本发明采用高频、低频超声波、生物转化反应罐等技术设备,配合本发明特有的制备工艺及优化条件,使制备得到的含量18.66%以上的18种主要优质氨基酸溶液或粉末,且氨基酸的分子量更小,体内吸收率高,产品收率高,降低了设备成本低,实现了畜血资源的再利用,也避免了制备血粉产生的废水污染,环境友好,产品质量稳定,易于产业化。
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