本发明公开了一种无味保湿胶原蛋白的生产方法,其特征在于,所述方法包括如下步骤:(1)鱼皮预处理(2)酶解(3)灭活离心(4)去腥脱色(5)浓缩干燥。本发明先用碱浸泡鱼皮,在去除鱼皮中的非胶原蛋白的同时,还起到了一定的去腥作用。酶解技术保障了产物的生物活性和优良品质。得到的鱼皮胶原肽作为护肤品添加剂,将对皮肤的弹性,湿润性和改善皮肤的粗糙状态呈现出极为优异的效果,且具有安全性高、无臭和无刺激作用。整个生产步骤简单、操作方便,生产过程无污染、无废水、所得胶原蛋白质量高;反应条件温和,适合大规模工业化生产。
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