本发明提供一种淀粉提取天然物方法,步骤如下,1)精选淀粉含量较多的原料物质清洗去皮,破碎物粒度为40‑60目,密闭、隔绝空气保存备用;2)将处理好的原料物质置于反应罐中,加入水,料液比为1∶2‑15加入磷酸氢二钠‑柠檬酸缓冲液调节pH4.2,加入质量比0.25%的纤维素酶,3)加热:发酵过程完成;4)提取:把发酵好的麦芽浆装入布袋,挤压,滤出渣滓,提出糖液待用;5)熬制:糖液即成浓稠状麦芽糖。本发明减少工艺废水排放,为淀粉深度利用资源环境友好型高值化利用提供重要的商业化工艺,能够使淀粉工业快速良性的发展,创造更高的农业经济价值,给社会带来良好的社会效益和经济效益。
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