本发明涉及一种高速高效咖啡饮料冷制备设备,包括杯体、滤轴和上盖,杯体内侧的底部中心设置有旋转卡座,杯体的底座内部安装有相互电联接的双摆锤电机、电机控制器以及低温
锂电池;滤轴的底端卡接在旋转卡座中,滤轴上绕轴装有多片对称均匀分布的滤网斗,滤网斗中用于盛放咖啡粉末;上盖内部安装有相互电联接的电动机、减速齿轮箱、控制器以及低温锂电池,上盖底部开设有转轴接口,转轴接口的输入端与减速齿轮箱的输出端连接,滤轴的顶端扣合在转轴接口中。该咖啡饮料冷制备设备,利用声波震荡技术以及电机结合金属摆锤,使水分子运动速度加快,单位时间内更多的接触咖啡粉,从而加快咖啡内芳香物质的溶出,提高了冷萃咖啡饮料制备的速度。
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