本发明公开了一种己内酰胺/氯化锂催化葡萄糖制备5-羟甲基糠醛的方法。所述方法包括:在制备好的己内酰胺/氯化锂离子液体中加入固体吸水剂冷却至80℃时,加入葡萄糖,于120℃下反应4h后,用热水将反应液从三口烧瓶中取出,移入到100mL的容量瓶中定容,取样贮藏,以5-羟甲基糠醛的得率为考察指标。本发明所述方法不仅具有得率高、成本低的优点,而且能提高葡萄糖转化为5-羟甲基糠醛的选择性和减少5-羟甲基糠醛的进一步水解,有利于工业化生产。
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