一种电饼铛铛体,包括,加热盘、铛面以及加热管,其特征在于:所述的铛面设置于加热盘的表面处,加热盘沿圆周方向向上折弯并向外延伸,形成凸出边沿;铛面沿圆周方向向上折弯并向外延伸,再向下折弯并向内延伸,形成凹槽部,所述的铛面将加热盘的凸出边沿全包,并通过钎焊技术将加热盘与铛面整接触面焊接在一起,本实用新型的电饼铛铛体,采用不锈钢和铝复合的铛体结构,综合了各单一材料的优点,不锈钢铛面与食品直接接触有益于人体健康,同时兼备铝加热盘热效率高、加热速度快的特点,另外不锈钢和铝的
复合材料比单一铝材料更结实、更耐碰撞。
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