本发明提供了一种烹饪器具及其制备方法,涉及烹饪器具技术领域。该烹饪器具包括:基体,所述基体的材料包括
铝、
铝合金或铝
复合材料;
氧化铝层,设置在所述基体的表面;其中,所述氧化铝层为热喷涂层或冷喷涂层,所述氧化铝层包括α‑Al2O3。本发明的烹饪器具具有表面硬度高、耐腐蚀性能好、持久耐磨不粘性好、使用寿命长的优点。
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