本发明提供一种改性大豆蛋白及制备方法、纳米填料和聚合物纳米
复合材料。该改性大豆蛋白的制备方法包括以下步骤:将大豆蛋白、十六醇与有机溶剂混合,在60‑70℃条件下反应3‑5h。该改性大豆蛋白的制备方法将十六醇作为变性剂,能够使大豆蛋白在有机溶剂中变性,将大豆蛋白的粒径由原来的微米级减小为纳米级。具体为十六醇的极性基团羟基与大豆蛋白上的极性基团形成氢键,破坏有机溶剂中天然大豆蛋白中的内部相互作用,从而使得大豆蛋白的粒径有了极大的减小,实现了在有机溶剂中的变性。
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“改性大豆蛋白及制备方法、纳米填料和聚合物纳米复合材料” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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