本发明提供了一种利用海藻酸钠
复合材料包埋菌体的方法,其特征在于,包括:配制培养基,灭菌,接入活化后的木醋杆菌或红茶菌,静态培养;清洗细菌纤维素膜,将洗净的膜搅碎制备细菌纤维素匀浆液;将海藻酸钠溶液与细菌纤维素匀浆液按照重量比2:1‑200:1混合,加入1%~2%琼脂、0.6%~2.0%壳聚糖、0.3%~0.5%明胶、2%~3%卡拉胶以及1%~3%黄原胶等其中的一种或几种,得到海藻酸钠复合材料溶液;称取氯化钙粉末配制成1.5%~4.5%(w/v)的氯化钙溶液;步骤4:称取活性干酵母粉与生理盐水配成30wt%~60wt%的菌悬液,将海藻酸钠复合材料溶液与菌悬液按照重量比90:10~95:5混合,取此悬液逐滴滴入到氯化钙溶液中固定化酵母细胞。本发明能很好的支持细胞的繁殖增长,其次孔隙率高,有利于生物催化及产物的分离。
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