本实用新型公开了一种自清式沥油机,包括真空分离器,所述真空分离器的内部右侧设置有压力表,所述压力表的左下方设置有精滤器,所述压力表的右上方设置有冷凝器,所述冷凝器的右下方设置有除味箱,所述除味箱的下方设置有电机,所述电机的左上方设置有冷却器,所述冷却器的左下方设置有油泵;在沥油板的内部设置有吸油纸板和收集孔,可以将沥油操作后的沥油物进行二次排油,防止内部油渍没有沥尽,在冷凝器内部下方设置有风机,可以在沥油操作的同时,进行与外界通风,清除散发的异味,防止污染周边环境,在集油板的两侧设置有边挡板,防止排出的油渍滑落到地面,造成污染,达到了充分沥油和清除异味的效果。
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