本实用新型提出了一种椭圆形锅具和烹饪器具,椭圆形锅具包括:锅体,包括锅身和锅缘,锅身的横截面为椭圆形,锅缘位于锅身的顶端,与锅身相连,锅缘沿锅身的径向向外延伸;锅缘加强板,加热压合在锅缘的底部,与锅身相贴合。本实用新型提供的椭圆形锅具,采用复合加强方法,通过在锅缘处设计锅缘加强板,局部加强了锅缘厚度,且两层界面为加热压合而构成的全面冶金结合状态,具有复合层界面牢固、抗拉强度高、延伸性能好的特点,避免了椭圆形锅具在承受内部压强的过程中出现短轴变长,长轴变短,变形趋势趋于圆形的问题,使得椭圆形锅具在承受载荷时能保持整体尺寸变形的稳定性,具有良好的刚性;同时可通过此结构使板料变薄,降低成本。
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