本发明属于生物食品技术领域,公开了一种在人体内进行发酵的组合酵素的配方及制备方法。该酵素包括如下重量份的原料组分:50~70份的菊粉、3~10份的功能性低聚糖、3~10份的膳食纤维、0.1~0.5份的益生菌、3~10份的综合果蔬粉、0.1~0.5份的酵母浸出物、0.1~0.5份的植物蛋白酶和0.1~0.5份的甜味剂。本发明的组合酵素粉含具有活性的益生菌及酶,可在人体内发酵,代谢掉通过饮食摄入人体内的大量有毒废物,可帮助调节人体肠道菌群平衡,改善肠胃功能,减少滥用抗生素或激素带来是潜在危险,增强免疫力。
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