本实用新型提供了一种从酸碱法水解虾头(壳)的废液中提取蛋白质的设备,其包括依次相连的夹套式反应罐、第一中间储槽、多效蒸发器、第二中间储槽和调和配料罐。利用本实用新型的提取设备,将水解液经中和、提纯、浓缩、调和、制成膏状或粉状固体产品,或进一步制成粉状固体产品,能够有效从回收废水中提取虾蛋白,多元化利用虾头原料,显著提高企业和社会的经济效益,同时有效降低废水对生态环境的危害,环保安全。
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