本发明公开了一种分泌表达β-葡萄糖苷酶的重组酿酒酵母工业菌株及应用,所述一种分泌表达β-葡萄糖苷酶的重组酿酒酵母工业菌株,其分类命名为酿酒酵母(Saccharomyces?cerevisiae)ScBG,保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏号为CCTCC?NO:M2015488。本发明重组菌株具有低营养需求、高抗逆和高产醇性能,同时能稳定、高效分泌表达β-葡萄糖苷酶,以工业废料糠醛渣为底物、添加尿素使乙醇转化率达理论值的90.89%。对清洁有效的利用废弃纤维素资源生产能源、解决当前能源危机具有极其重要的意义。同时,本发明的重组酿酒酵母还能用于医药、食品、化工领域试剂的清洁生产。
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