本发明公开了一种餐厨有机废弃物制成蔬菜专用肥的处理工艺,包括原料的预处理:分选、破碎、含水率和碳氮比调整;两个阶段的原料发酵;以及去除杂质和进行必要的筛选处理。本发明对过期食品、餐厨等有机废弃物进行微生物发酵处理,使有机物得到降解和转化;不仅解决了有机物及时、彻底、无害化处理,减少人畜交叉感染和环境污染,同时通过资源循环系统工程,产出活性微生物菌群;这些菌群按照不同的配方和特殊的工艺,经过深加工制成高品质的微生物肥,应用在有机、绿色生态农业和畜禽、水产养殖业,实现资源循环再利用。整个处理过程零排放、零污染,即解决了固体废弃物残值填埋对环境的二次污染,又解决了“厌氧消化”可能产生的危害。
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