本实用新型公开了一种熟牛肉加工的工作平台,包括工作台面,所述工作台面下对称的设有多组脚轮,每组所述脚轮上设有刹车片,所述工作台面的上表面与水平面相倾斜,所述工作台面的两侧面和较低端均设有挡板,所述工作台面较低端的一侧还设有一开口,所述开口内设有一过滤网,所述开口的下方设有一积液盒。本实用新型通过工作台面设置成倾斜的结构,并在两侧面和较低端加设挡板,使熟牛肉的碎屑和汤汁顺着工作台面流至较低端的开口处,经过过滤网的过滤,碎屑和汤汁流入开口下方的积液盒,这样就能使废屑和汤汁不乱流、溅射、不会污染地面,减小了员工的滑倒危险,同时,工作平台的可移动性,也使清理地面的工作变的简单、方便。
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