本发明涉及有机酸生产处理技术领域,提供了一种生物发酵耦合双极膜电渗析技术生产柠檬酸的方法。本发明将生物发酵和双极膜电渗析技术耦合,首先利用柠檬酸发酵液制备柠檬酸钙,再通过碳酸钠溶液和柠檬酸钙的反应制备柠檬酸钠;柠檬酸钠通过电渗析系统脱钠,得到柠檬酸。本发明提供的方法步骤简单,容易操作,所得柠檬酸的纯度高,实现了生产原料的循环利用,避免了现有工艺中大量
固废和废盐溶液的产生,减少水资源的消耗,环境友好,且双极膜电渗析装置和离子膜可以重复使用,寿命长。
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