本实用新型公开了一种新型小型餐饮隔油设备,包括小型隔油器箱体,所述小型隔油器箱体上端设置有小型隔油器箱盖;所述小型隔油器箱盖上设置有外螺纹变径;所述外螺纹变径连接有内螺纹变径,小型隔油器箱体对应螺纹变径下方设置有筛网漏斗,本实用新型提供一种新型小型餐饮隔油设备;结构新颖,结构新颖,简单成本低;利用连通器的原理,使液体保持在同一水位的条件下,实行集水、储水、排水的作用;又利用油浮于水的原理,使油在上端不排出,水在下端可排出,达到集油排水功能。同时也利用筛网渗透原理,将油水渗透过筛网,筛网拦截固体废渣,达到固液分离效果。综合来讲,运用此三个原理达到油、水、渣分开排放处理的目的。
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