本发明公开了一种原生态米粽的制备方法,步骤包括:制作碱水、选糯米、选粽子叶、包制粽子、炖煮,本发明所使用的黄豆树枝含有多种不饱和脂肪酸容易被人体消化吸收,黄豆树枝所含的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物产生一定做用,对食用糯米而引起肠胃消化不良起到中和作用,所使用的杉树枝起到增加粽子口感,起到糯而不腻的效果,本发明在制作时没有添加任何人工防腐剂、食品添加剂,属于绿色健康食品。
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