一种从甘草渣中提取甘草黄酮的方法,包括如下步骤:S1、在甘草加工中,取分离提取甘草酸的过程中产生的甘草渣在30-80℃温度下烘干4-8小时,水分烘干至10%以下;S2、用上述烘干后甘草渣重量的6-15倍的醇浸提5-15小时,控制温度在25-45℃;S3、浸提液用大孔树脂吸附杂质,进行纯化;S4、浓缩纯化后的浸提液并烘干,制得甘草黄酮,本发明提供了一种从甘草渣中提取甘草黄酮的方法,解决了甘草加工过程中固体废物的问题,极大地提高了甘草资源的附加值和综合利用率。
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