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高酸髙酯调味酒的生产方法

894   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 05:13:04
本发明公开了一种高酸髙酯调味酒的生产方法，属于酿酒技术领域。本发明以纯粮浓香型白酒酿造副产物尾水油状物(TOSL)生产高酸髙酯调味酒的方法。其步骤是：首先将采集的TOSL样品除尾水、除固体杂质精制，然后将精制的TOSL与高度食用酒精水溶液混匀，再将该混合溶液旋转蒸发，收集馏分，最后将馏分以纯净水降度即得高酸髙酯调味酒。本发明充分利用酿酒过程副产物，既能够提高基础酒品质，带来较好的经济效益，又能够减少酿酒过程废弃物排放，减轻环境压力，符合国家倡导的工业生产节能减排的大趋势，具有较好的社会效益。
声明：
“高酸髙酯调味酒的生产方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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