本发明公开了一种瘦肉精类检测方法,取5‑12g待测样品,绞碎至60‑80目,加入15‑30mL高氯酸溶液,在70‑80℃的温度下超声提取20‑30min,冷却至室温,离心,取上清液,沉淀加4‑8mL高氯酸溶液洗涤,离心取上清液,合并两次上清液,用氢氧化钠溶液调节pH,先用20‑30mL乙醚,振荡提取20min,回收有机相,再用15‑25mL乙醚萃取两次,合并有机相蒸干,用盐酸溶液溶解蒸干固体,用去离子水定容至10mL,得到待测样品;采用紫外可见分光光度计测定吸光度,由标准曲线得到待测样品中瘦肉精类的含量。本发明测定结果准确度高;操作简单、测定成本低;检测反应速度快,使用方便,产生的废液几乎不产生二次污染,检测范围宽、最低检出限低、灵敏度高。
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