本发明涉及餐厨垃圾处理技术领域,公开了一种船用餐厨垃圾处理系统及方法。该系统包括:粉碎装置;收集罐,通过真空管路与所述粉碎装置连通,所述真空管路上设置有
真空泵;脱水装置,与所述收集罐连接,用于对收集罐中垃圾进行脱水得到固体残渣和含油污水;油水分离器,与所述脱水装置连接并设有排水泵;垃圾处理装置,与所述脱水装置连接,用于对所述固体残渣进行发酵降解;空气净化装置,与所述垃圾处理装置连接,用于除去所述发酵降解中产生的废气;打包装置,与所述垃圾处理装置连接,用于对所述发酵降解后的残余垃圾进行打包处理。本发明中,通过微生物发酵降解的方式对餐厨垃圾进行无害化,减量化处理,避免工作环境被污染及污染海洋环境。
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