本发明公开了一种组氨酸硝酸盐的制备方法:将组氨酸分散在水和醇的混合物醇水中,滴加硝酸,保持反应温度在20℃~60℃,30分钟滴毕,继续保温搅拌20分钟,冷却反应液析出固体,经过滤、干燥得组氨酸硝酸盐成品。过滤后的醇水作为母液在生产中循环使用。本发明制备方法生产的组氨酸硝酸盐产品杂质少。不用重结晶纯度就达到99%以上。既保证了质量,又节省了工序和生产时间,提高了生产效率。本发明的醇水可以循环使用,减少废物排放,节约了原材料,特别是宝贵的水资源。本发明的制备方法过程不产生副产物,无工业三废。本发明的制备方法工艺合理、简单,环保,适合工业化大生产。
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