本发明公开了一种柑橘罐头生产碱排液提取果胶的工艺,包括如下步骤:(1)将柑橘罐头生产的碱排液去除固体杂质后引入调节池中;(2)持续搅拌所述调节池中的碱排液,同时向碱排液中添加盐酸溶液,调整碱排液的pH值为5-7;(3)在调节池底部利用
真空泵使pH值为5-7的碱排液经过第一超滤装置,其渗出液再经过第二超滤装置,超滤后得到果胶浓缩液;(4)将所述果胶浓缩液喷雾干燥得到果胶粉。本发明可将柑橘罐头生产碱排液中的果胶提取制成产品,减少柑橘罐头碱排液产量,和碱排液中的有机物含量,降低罐头工厂的废水处理成本;利用废水提取果胶制品,增加柑橘附加产值,提高企业经济效益。
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