本发明提供了一种咖啡渣的综合利用工艺。以咖啡渣为原料,对其中有价值的成分提出一条根据极性差异分步提取的工艺,对咖啡渣中脂类、绿原酸、咖啡因、葫芦巴碱、多糖等组分进行提取,并制备碳吸附材料实现剩余残渣增值利用,属于天然化合物提取分离和废弃物再利用领域。具体工艺如下:首先用石油醚提取咖啡渣中脂类成分;再以乙醇水溶液提取生物碱和酚酸类组分;然后以水为溶剂水热法提取多糖;使用固体氯化锌活化剩余残渣,制备成具有吸附性能的活性炭。本工艺路线实现了咖啡渣的增值和无废利用。
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