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水产副产品源Ⅰ型胶原抗氧化肽的制备工艺

740   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 04:56:56
本发明公开了一种水产副产品源Ⅰ型胶原抗氧化肽的制备工艺，它包括如下步骤：（1）酸碱脱脂脱灰技术及低温粉碎技术预处理水产副产品；（2）低温酶提取技术提取Ⅰ型胶原蛋白，提取产率高于15％；（3）低温离心技术去除固体杂质；（4）低温盐析技术协同低温离心技术分离纯化Ⅰ型胶原蛋白；（5）耐酸型卷式纳滤膜分离技术脱盐；（6）酶催化技术制备Ⅰ型胶原抗氧化肽溶液；（7）喷雾干燥技术干燥Ⅰ型胶原抗氧化肽溶液，得到蛋白质含量超过95％的Ⅰ型胶原抗氧化肽粉成品。所制得水产副产品源Ⅰ型胶原抗氧化肽提取产率高、抗氧化活性高、蛋白质含量高、生物安全性高、生产成本低，充分利用水产品副产品，变废为宝，适合大规模工业化生产。
声明：
“水产副产品源Ⅰ型胶原抗氧化肽的制备工艺” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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