一种淀粉生产废水中蛋白回收工艺及其装置,包括:原料获取:淀粉生产原料的破碎浆液进行首次浓缩分离时,控制脱汁后的淀粉乳液浓度为16~24°Bè,剩余的原料汁液的COD≥50000mg/L、总氮含量≥2000mg/L;固体分离:对首次浓缩分离得到的原料汁液进行分离获得固含量≤5%的分离液;絮凝:采用加热絮凝工艺对分离液处理获得絮凝液,所述加热絮凝工艺中絮凝温度≥112℃,絮凝时间≥5min;湿蛋白分离:采用絮凝液进行分离获得含水率≤65wt%的湿蛋白;干燥:将湿蛋白进行干燥后得到蛋白产品。本发明能够在保证高回收率的同时降低运行成本。
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