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利用米醋废渣发酵生产红曲粉的方法

848   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 04:43:35
本发明属于废弃资源再生利用的技术领域，提供了一种利用米醋废渣为主要原料发酵生产红曲粉的新方法。通过将红曲霉进行斜面种子培养，液体种子培养后，接种入米醋废渣为主要原料的固体培养基发酵、发酵结束后物料烘干粉碎获得红曲粉。发酵周期6‑7天，红曲色素含量可达1000U/g干重以上。以米醋废渣为原料不仅降低了红曲粉生产成本，同时缩短了发酵周期。为米醋废渣资源化再生利用开辟一条新的工艺路线。该方法独特、工艺新颖及过程简单，极有推广应用价值。
声明：
“利用米醋废渣发酵生产红曲粉的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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