本发明涉及一种红薯叶青汁固体饮料,包括下述重量份原料:红薯嫩叶冻干粉35%‑45%,麦芽糊精30%‑40%白砂糖8%‑15%,木糖醇5%‑10%,苹果酸0.5%‑1%,柠檬酸0.5%‑1%,食用香精0.2%‑0.5%。经清洗、冻干、粉碎、混合、灭菌等工序加工而成,很好的保留了红薯嫩叶的丰富的营养成分,同时与其它配料的复配,丰富了其口感,迎合了不同市场和消费人群的需求,更是将红薯叶变废为宝。
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