本发明公开了一种生产草莓味固体饮料的机械装置,该装置属于副食品加工领域,包括:水洗机(1)、臭氧杀菌机(2)、冷冻干燥机(3)、超精细粉碎机(4)、掺混机(5);其特征是:水洗机(1)上设有草莓进口(6)、水进口(7)、废水出口(8),水洗机(1)和臭氧杀菌机(2)间设有第一输送机(9),臭氧杀菌机(2)和冷冻干燥机(3)间设有第二输送机(10),冷冻干燥机(3)和超精细粉碎机(4)间设有第三输送机(11),超精细粉碎机(4)上设有糖进口(12)、营养强化剂进口(13)、食用香料进口(14)、柠檬酸进口(15)、碳酸氢钠进口(16)、着色剂进口(17),超精细粉碎机(4)和掺混机(5)间设有第四输送机(18),掺混机(5)上设有成品出口(19)。
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