本发明公开了一种固体糖浆的生产方法,本发明属于食品加工领域;该方法以混料机、恒温罐、浓缩罐、烘干机、粉碎机、
振动筛为设备,以麦芽糖、木糖醇、赤藓糖醇、乳酸锌、复合维生素为原料,通过麦芽糖、木糖醇、赤藓糖醇的掺混、恒温熬制、浓缩、烘干、粉碎、筛分后制得成品;该方法具有使用通用设备、结构合理简单、操作方便、生产过程条件温和、无污染废弃物排放等一系列优点,产品用于调制固体饮料、液体饮料,制作甜食、糕点、中秋月饼等产品。
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