本发明公开了一种多段式发酵系统,包含:架体,抽屉式箱体,多个抽屉式箱体以能够滑动的方式分别设于所述多组支撑条板上,在所述抽屉式箱体的底部设有多个通气孔,且该抽屉式箱体的底部以可打开或关闭的方式设置;利用该系统处理有机固体废弃物的方法:将有机固体废弃物放入抽屉式箱体中发酵7-15天,再将有机固体废弃物填装下一层抽屉式箱体发酵7-15天后再填装下一层抽屉式箱体发酵。利用本发明多段式发酵系统进行处理有机固体废弃物,能有效地解决有机固体废弃物处理过程中产生的大量氨气向空气排放的问题,并且增加有机肥料氮素含量和肥效,利用本发明发酵系统发酵能使所得有机肥料中氮素含量提高2倍以上。
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