本发明涉及氨基酸的生产技术领域,具体涉及一种从发酵液中提取L‑谷氨酰胺的方法。本发明提供了一种L‑谷氨酰胺的制备方法,取L‑谷氨酰胺发酵液经微滤、结晶、脱色,制得L‑谷氨酰胺;不包括离子交换步骤。本发明提供的制备方法完全去除离子交换的步骤,使收率大幅度提高,另外节省了酸、碱、水,大幅度降低了废水废液,减少了污染,并且降低了能耗,节约了成本。副产截留液和粗母液去绿浓车间制造肥料,本发明实现了谷氨酰胺提取工艺的零排放。
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