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n-3多不饱和脂肪酸甘油酯的酶促制备方法

673   编辑:管理员   来源:中冶有色技术网  
2023-03-19 03:39:36
本发明公开了一种n‑3多不饱和脂肪酸甘油酯的酶促制备方法,用液体CAL‑A酶作为生物催化剂富集甘油酯中n‑3PUFA,结果表明,酶促醇解反应过程中,在不补充新酶的情况,液体CAL‑A酶只能重复使用3~4次,其酶活即降低到初始酶活的80%以下,但这是补充一定量的新鲜CAL‑A液体酶,可以大大提高CAL‑A酶的重复使用次数,重复使用次数增加2~3次不等,每增加一次脂肪酶的重复使用次数,就会大大的降低酶促制备n‑3PUFA甘油酯的成本,同时本发明也有效的降低了废水的排放和溶剂的使用,本发明方法n‑3PUFA甘油酯富集的方法效果好,成本低,适合商业化生产。
声明:
“n-3多不饱和脂肪酸甘油酯的酶促制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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