本发明公开了一种干法制备酯化淀粉的方法,包含以下操作步骤:(1)取原料淀粉,加入淀粉总质量10~18%的烷基糖苷水溶液混合搅拌均匀,然后再加入淀粉总质量0.26~0.28%的三聚磷酸钠和碳酰二胺的水溶液混合均匀;(2)将步骤(1)中混合后所得物质在55~56℃下预干燥至含水量≤8%,然后在150~160℃下反应130~150min,冷却,即得。本发明方法反应效率高、反应时间短、节约能源且不产生废水,混合性能优异,制备所得产品性能佳的方法;利用本发明方法制备所得产品成品率极高,反应后得到的块状物非常少。
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