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利用酶结合微生物转化生产黄姜皂素的方法

1106   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 03:38:04
一种利用酶结合微生物转化生产黄姜皂素的方法，先利用超微粉碎技术将黄姜粉碎成细颗粒，再通过中空纤维膜截留得到皂苷溶液，利用单酶水解或混合酶水解，初步将50‑70％的皂苷转化为皂素；接下来加入黄芪提取液、低聚异麦芽糖和金银花药液等可以促进益生菌生长的物质，接入一定量植物乳杆菌，利用生物转化对酶解未完全转化的皂苷进行二次转化，最终将70‑85％的皂苷转化为皂素；本过程采用酶结合微生物转化的方法，通过二次转化，提高了黄姜的利用率，降低了原材料成本，同时避免使用酸水解，较少了酸带来的污染，降低了废水中BOD和COD含量，属于环境友好型生产技术。
声明：
“利用酶结合微生物转化生产黄姜皂素的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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