一种由玉米作起始原料生产葡萄糖的方法,其特点是只将玉米做成淀粉乳或玉米粉浆,不做成淀粉成品;淀粉转化成葡萄糖的过程中,采用酶液化,酸糖化工艺保证了液化液的质量,副产物大为减少,使酸糖化效果大大改善。采用本发明方法生产各类质量的葡萄糖具有投资少,生产周期短,产品质量稳定,收率高,节约大量水耗、能耗、粮耗、设备、厂房及劳动力、综合利用率高,产品成本低。竞争力强,并且大量减少有机废水和粉尘排放,有效地降低了葡萄糖生产的环境污染。
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