本发明涉及一种去除苯丙氨酸发酵液中无机盐的方法,包括将苯丙氨酸发酵料液通过超滤膜进行超滤,调节所述苯丙氨酸超滤清液的pH,将所述苯丙氨酸超滤清液注入第一电渗析装置中除盐,当所述苯丙氨酸超滤清液的电导率为5000~6000us/cm时将所其注入第二电渗析装置中,所述第二批苯丙氨酸电渗析浓缩液结晶,将晶体与母液分离、干燥,得到苯丙氨酸晶体。此法工艺控制简单易行,不添加化学物质,处理过程不产生固体废渣,产生的废水可以回收用于发酵工艺的生产,不会造成环境污染,是一种适宜推广应用的工艺方法。
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