本发明公开了一种从甘草中提纯获得甘草酸盐的方法。该方法包括将甘草药材与有机溶剂按一定比例混合,再加入第一pH调节剂,控制体系pH值,对药材中甘草酸进行多级提取;一级提取液通过添加第二pH调节剂再控制体系pH值,将甘草酸以盐的形式进行沉淀、过滤、洗涤,实现甘草酸的进一步纯化,纯化过程产生的滤液和后续级次提取液可以继续用于下一轮/批次甘草药材的提取。本方法实现对甘草酸的高效提取和分离纯化,避免了甘草酸的破坏;使用的有机溶剂可通过现代手段进行高效回收,避免了传统甘草酸提取工艺中的废水处理和环保问题,很好的保存了甘草药渣中的淀粉、蛋白等营养成分,实现甘草资源的高效利用。
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