本发明涉及一种D‑天门冬氨酸的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:一、将延胡索酸和氨水放入反应釜中反应得到延胡索酸铵溶液;二、将一中所得产品以一定的空间速度连续流过填充式生物反应器;三、控制步骤二中转化率大于92%,得转化液;四、将1.6mol/L的氯化氢逐渐加入步骤三所得转化液中,调节PH值至1.6‑2.6,静置结晶;五、将步骤四中结晶取出,洗涤,干燥,即可得D‑天门冬氨酸粗品;六、将步骤五中粗品重结晶,62‑80℃真空干燥,即得D‑天门冬氨酸成品,相对于现有技术,本发明利用延胡索酸和氨在霉的作用下制备D‑天门冬氨酸,所生产的废水酸性较低,处理较为简单。
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