本发明提供了一种壳聚糖制备方法,包括如下步骤:(1)将昆虫甲壳粉碎后,置于稀酸中于浸煮,过滤,取滤饼水洗干燥得脱钙产物A;(2)将产物A、复合酶和水置于反应容器中,弱碱条件下水解2‑3小时后,过滤,取滤饼水洗干燥得脱蛋白产物B;(3)将产物B置于混合溶剂中,加入中性盐,搅拌溶解1‑3小时后,过滤,滤液减压干燥去除溶剂,再水洗干燥得甲壳素;(4)甲壳素和NaOH水溶液置于紫外光下照射2‑3小时,同时予以超声处理,离心,沉淀物水洗至中性,干燥后得壳聚糖。本发明的壳聚糖制备工艺简单,设备常规,酸碱废水产量低,符合绿色环保生产的要求,所得壳聚糖的纯度高、分子量高、脱乙酰度高。
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