本发明公开了一种以猫豆为原料提取左旋多巴的方法,包括以下步骤:(1)原料预处理,(2)提取,(3)除杂,(4)浓缩,(5)纯化,(6)重结晶,(7)干燥,即得产品。本发明以猫豆为原料提取左旋多巴的方法,酸液采用由甲酸和盐酸按照体积比1:1~3制成的混合酸,可将酪氨酸转化为多巴,大大降低产品中酪氨酸的含量,提高产品品质;且在制备过程中不足要用到树脂,产生的污水废水少、容易处理。本发明制备的左旋多巴成品得率高,粗品得率为4.0~4.5%,产品得率为2.8~3.0%,制备的成品左旋多巴中酪氨酸的含量降低至0.08~0.15%,相比按照普通工艺生产的左旋多巴,酪氨酸含量降低了2~5倍。
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