本发明提供了一种α‑熊果苷的提取方法和应用,其中,α‑熊果苷的提取方法,包括下述步骤:(1)将α‑熊果苷转化液调pH至酸性后,进行连续色谱分离,收集α‑熊果苷料液;(2)将α‑熊果苷料液脱色,脱色清液经浓缩、降温、析晶、分离,制得α‑熊果苷粗品;(3)将α‑熊果苷粗品经重结晶、烘干,制得α‑熊果苷成品。本发明通过连续色谱分离技术实现含糖废水、氢醌残液和α‑熊果苷溶液的有效分离,α‑熊果苷溶液经脱色、浓缩、降温结晶、离心、重结晶、烘干获得α‑熊果苷成品,α‑熊果苷纯度可高达99.99%,且氢醌含量可降至0,可用于制备抑制黑色素生成的药物、消炎药物和化妆品等。
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